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【中壢SOGO商圈美食推薦】超豪華海鮮丼飯 當季新鮮食材 坐著做海鮮丼飯專門店 實用

商家名稱: 坐著做ちらし寿司

發表日期:2019-03-08 13:35:09

同步發表: http://dong1104.pixnet.net/blog/post/46552230

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
非常好

坐著做ちらし寿司:【中壢SOGO商圈美食推薦】超豪華海鮮丼飯 當季新鮮食材 坐著做海鮮丼飯專門店

這間位於中壢SOGO商圈、威尼斯影城二樓的坐著做海鮮丼飯專門店,放在口袋名單已經很久很久了

PTT中壢板常常都會看到坐著做海鮮丼飯專門店的食記,每一篇都看起來好好吃,最近總算找了空檔過去試試

坐著做海鮮丼飯專門店的丼飯種類還滿多選擇的,推薦坐著做招牌海鮮丼以及當季限定日本富山灣螢烏賊丼

招牌海鮮丼有紅甘、海鱺、鮭魚、鮪魚、比目魚鰭邊肉、牡丹蝦、甜蝦、星鰻、松葉蟹肉、干貝、鮭魚卵和海膽

而當季限定日本富山灣的螢烏賊丼除了有滿滿的螢烏賊之外,還有甜蝦、干貝、鮭魚卵和玉子燒,吃完超滿足的

店內還有提供湯多味美的味噌湯無限供應,醋飯不夠還可以加飯,難怪這麼多鄉民都大推這間坐著做海鮮丼飯呀

 

坐著做ちらし寿司:【中壢SOGO商圈美食推薦】超豪華海鮮丼飯 當季新鮮食材 坐著做海鮮丼飯專門店

坐著做海鮮丼飯專門店的位置就在中壢九和一街,威尼斯影城的二樓

開車的朋友建議可以停在對面的銀河廣場地下停車場,費率會比較便宜

坐著做ちらし寿司:【中壢SOGO商圈美食推薦】超豪華海鮮丼飯 當季新鮮食材 坐著做海鮮丼飯專門店

門口的告示看版上有最近的丼飯上市菜單

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坐著做海鮮丼飯專門店的注意事項

人數到齊後才能入座,入座後不接受增加人數,不接受預訂,客滿時用餐限時90分鐘,不收服務費

坐著做ちらし寿司:【中壢SOGO商圈美食推薦】超豪華海鮮丼飯 當季新鮮食材 坐著做海鮮丼飯專門店

坐著做海鮮丼飯專門店的店內用餐環境,約可容納二十多位客人

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坐著做海鮮丼飯專門店的菜單以及期限定菜單

 

坐著做ちらし寿司:【中壢SOGO商圈美食推薦】超豪華海鮮丼飯 當季新鮮食材 坐著做海鮮丼飯專門店

坐著做ちらし寿司:【中壢SOGO商圈美食推薦】超豪華海鮮丼飯 當季新鮮食材 坐著做海鮮丼飯專門店

桌上的點菜單,有丼飯、食材加點、蒸蛋、手卷、飲料和甜點

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這裡的廚房是半開放式廚房,可以看到工作人員在製作丼飯的過程

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點好餐後,服務人員會送上味噌湯和開水,如果湯喝完了可以到自助區加湯

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湯裡滿滿都是蝦頭和魚肉

坐著做海鮮丼飯專門店會把甜蝦的頭保留下來煮湯,除了會讓湯喝起來更鮮甜之外,也避免浪費

 

坐著做ちらし寿司:【中壢SOGO商圈美食推薦】超豪華海鮮丼飯 當季新鮮食材 坐著做海鮮丼飯專門店

坐著做海鮮丼飯專門店的味噌湯真的非常好喝,丼飯還沒上桌前就喝光光了

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海膽蒸蛋(140元)

服務人員有特別介紹,目前用的海膽是加拿大的海膽,海膽會比較大片,吃起來也滿甜的

過了冬季之後就會改用日本的海膽,他們會依季節去選用對的食材

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鮭魚卵蒸蛋(100元)

一顆一顆的鮭魚卵在蒸蛋上就像是紅寶石一樣閃閃發光,這裡的蒸蛋吃起來會有高湯的味道,相當夠味

很多日本料理店的蒸蛋都很平淡無味,都要自己加醬油和山葵,但做著做的蒸蛋真的推薦必點

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坐著做招牌海鮮丼(590元)

當天的食材會依每日的進貨狀況而有所調整,丼飯上面都會淋上特調柚子醬油,可以直接享用不用再沾山葵醬油

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碗裡會有阿里山現磨的山葵泥,直接吃會有香味而不會有辣嗆味,可以放一點在食材上吃會更對味

干貝會先炙燒過,吃起來會有炙燒的香氣,而甜蝦真是好吃到不行,吃在嘴裡會有黏稠感,味道超甜

 

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特丹蝦跟甜蝦差不多口感,只是更為大隻,比目魚鰭邊肉吃起來真是入口即化

海膽超大片的,搭配白飯一口吃下真是太過癮了

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碗裡會有紫蘇葉,推薦可以包著飯一塊吃,會有那獨特的香氣

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日本富山灣螢烏賊丼(390元)

這碗可是季節限定的,喜歡吃烏賊、軟絲、透抽、花枝的朋友,快來這裡試試吧!

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除了螢烏賊之外,還有用高湯做的玉子燒,味道偏甜

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吃的時候可以像這樣在湯匙上放點醋飯,上面放上喜歡的生魚片食材,然後加點山葵

接著一大口吃下,像這樣的自製握壽司可是別處吃不到,嘴裡滿滿的美味,可以一次吃到十多種的海鮮食材

 

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螢烏賊口感軟嫩有彈性,一口一隻好吃到不行

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提拉米蘇(50元) 

喜歡吃提拉米蘇的朋友,推薦坐著做海鮮丼飯專門店的自製提拉米蘇,跟甜點專賣店有得比

每一口都是綿密的乳酪口感,吃完真是滿足甜點的胃呀!

 

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【中壢SOGO商圈美食推薦】超豪華海鮮丼飯 當季新鮮食材 坐著做海鮮丼飯專門店

地址:桃園市中壢區九和一街18號2樓之5

電話:03-422-0605

營業時間:11:30~14:30;17:30~21:00

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創作者介紹
坐著做ちらし寿司:【中壢SOGO商圈美食推薦】超豪華海鮮丼飯 當季新鮮食材 坐著做海鮮丼飯專門店
東蛙 DongWa

東蛙池塘。DongWa

  • 分類:日式料理  / 生魚片、壽司專賣
  • 均消:529
  • 電話:03-422-0605
  • 地址: 桃園市中壢區九和一街18號2樓之5 (看地圖)
  • 營業時間:今日 11:30~14:30、17:30~21:00  (顯示全部 )
    週一 11:30~14:30
    17:30~21:00
    週二 11:30~14:30
    17:30~21:00
    週三 11:30~14:30
    17:30~21:00
    週四 11:30~14:30
    17:30~21:00
    週五 11:30~14:30
    17:30~21:00
    週六 11:30~14:30
    17:30~21:00
    週日 11:30~14:30
    17:30~21:00

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評分: 50 / 50

本次消費:NT 1040 元 / 2人 = NT 520 元 / 人

用餐時間:未提供

分類標籤:
坐著做

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