童生一級 | 文 (135)

【高雄 美食】看夜景 吃美食/ 聚餐 /小酌 /大啖生蠔 / 雄出沒生蠔餐酒館

商家名稱: 雄出沒生蠔餐酒館--愛河店

發表日期:2019-03-09 20:30:49

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評分: 45 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好

雄出沒生蠔餐酒館--愛河店

電話:0960-535988

地址:高雄市前金區河東路6號

 營業時間:17:30~01:00

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華燈初上夜晚的愛河,華麗的燈光閃爍璀燦,河面上燈光倒映閃閃發光,浪漫無比的愛河河畔是約會散步的好地方,高雄愛河也是觀光客必遊之地,愛河周邊許多餐廳,是好友聚餐小酌情侶約會,看夜景享受美食最佳地點。

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雄出沒生蠔餐酒館位置在河東路愛河旁,地理位置極佳可一邊用餐一邊欣賞夜景,

餐酒館共三層樓,一樓是開放式座位區,二樓座位區有冷氣開放,三樓頂樓戶外座位視野佳,

復古工業風沒有華麗的裝潢但輕鬆自在,適合宵夜、聚餐、小酌、約會、放鬆嘗鮮海味賞夜景的好地方。

主打岩燒生蠔,雄出沒生蠔餐酒館開業時間約有7年之久,常有媒體、部落客介紹,國外觀光客必來朝聖之地。

新鮮食材每日進貨,老闆每日下午親自到港口挑選食材,食材相當新鮮,深受饕客們喜愛,建議光顧前先訂位。

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一樓開放空間,裝潢走復古輕工業風,汽油桶餐桌很有創意令人印象深刻。

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二樓座位區,藍色的燈光很有酒吧風格

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三樓頂樓開放式座位區視野非常好,徐徐微風吹著看著愛河夜景,在這聊天用餐超有氣氛。

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 以下菜單參考,如有更改以店家菜單為主

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  好康報報: 每週三生蠔日,生蠔類通通半價

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愛河是觀光勝地,周邊飯店林立,用餐時間人潮越晚越多,新鮮食材每日進貨,生蠔海鮮吸引饕客們上門,不少遊客指定來這品嘗生蠔海鮮。

生蠔是老饕們的最愛,被視為男人的絕佳補品。

台灣西部沿海是牡蠣養殖主要場域,最北到新竹香山,南至高雄、屏東,

其中以雲林、彰化、嘉義產量最豐,由於養殖技術發達,一年四季都能享用肥美的牡蠣。

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新鮮海鮮讓人食慾大開,滿滿海鮮就是要吃得過癮才滿足。

難得好友聚在一起在愛河漫步後,來到雄出沒生蠔餐酒館喝小酒大啖美食,

這次聚會餐點有:

海膽炒飯、日本大生蠔、岩烤威猛生蠔、紅鬚玉米筍、超海味鳳螺、清甜絲瓜蛤、頂級紅頭泰國蝦、香嫩豬肋排

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海膽炒飯

常見的海膽有馬糞海膽大連紫海膽心形海膽刻肋海膽等。

海膽很多人害怕他的腥味,建議想嘗試海膽的美味可以品嘗海膽炒飯,用木盆裝的海膽炒飯一個個完整海膽還有滿滿的魚卵、小干貝。

用飯匙拌一拌,每一口吃的到干貝、魚卵、海膽,滿滿的海味在口中跳躍雄出沒生蠔餐酒館--愛河店:【高雄 美食】看夜景 吃美食/ 聚餐 /小酌 /大啖生蠔 / 雄出沒生蠔餐酒館

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頂級紅頭泰國蝦

泰國蝦的特徵就是蝦頭很大,泰國蝦殼較硬很適合用鹽烤方式,新鮮的泰國蝦裹上鹽巴用小火烤,簡單的鹽烤吃出泰國蝦的美味,雄出沒生蠔餐酒館標榜每隻泰國蝦都有蝦膏,控制不住對蝦的喜愛,扒開蝦殼立即享受美味,紅紅的蝦膏吃起來QQ,蝦肉很新鮮肉質扎實,馬上清空餐盤讓人意猶未盡。

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清甜絲瓜蛤蜊

外緣是浪漫的紫色蛤蠣-名稱環文蛤,台語叫-赤蛤(赤嘴仔),肉帶點橘色。

蛤蜊的鮮美、絲瓜的甘甜這道家常美味的料理,非常清爽。

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 超級海味鳳螺

獨家口味胡椒鳳螺,嚴選新鮮鳳螺,將新鮮鳳螺加入特製胡椒粉、米酒、鹽巴大火快炒,再用小火慢烤,美味胡椒鳳螺上桌,特製胡椒好味道,鳳螺肉質新鮮入味有彈性,吃了讚不絕口雄出沒生蠔餐酒館--愛河店:【高雄 美食】看夜景 吃美食/ 聚餐 /小酌 /大啖生蠔 / 雄出沒生蠔餐酒館

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鮮蚵、牡蠣、生蠔傻傻分不清楚,養殖時間長帶殼的叫牡蠣、養殖時間短從殼中取出的叫蚵仔、符合衛生標準個頭大的叫生蠔。

可不可以生食鑑於採收、運輸、保鮮過程中的溫度及濕度,只要生菌數達一定標準以下皆可生食。

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岩烤威武生蠔

海鮮就是要吃新鮮的原味,原味非常鮮甜,雖然台灣生蠔沒有國外的大顆,新鮮鮮美程度比國外優,將生蠔殼拔開新鮮生蠔放入口中,感受天然的海味、鮮甜肥美的滋味在口中綻放。雄出沒生蠔餐酒館--愛河店:【高雄 美食】看夜景 吃美食/ 聚餐 /小酌 /大啖生蠔 / 雄出沒生蠔餐酒館

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日本大生蠔

新鮮肥美豐腴水潤手掌大的日本大生蠔,無腥味的生蠔讓人驚豔,擠入檸檬汁生蠔美味更加分,鮮甜中帶有獨特香氣,大海的鮮味全在口中 。雄出沒生蠔餐酒館--愛河店:【高雄 美食】看夜景 吃美食/ 聚餐 /小酌 /大啖生蠔 / 雄出沒生蠔餐酒館

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台灣生蠔與日本大生蠔

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香烤豬肋排

這裡的豬肋排跟我想像的不一樣,嚴選帶骨的豬肋排,經過一天醃製再用小火慢烤,焦脆的外皮肉油質被烤出來散發出肉香,這裡的豬肋排沒有塗上過多醬汁烤,可以吃到肉質的美味,擠上檸檬汁味道更加分雄出沒生蠔餐酒館--愛河店:【高雄 美食】看夜景 吃美食/ 聚餐 /小酌 /大啖生蠔 / 雄出沒生蠔餐酒館

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紅鬚玉米筍

紅鬚玉米筍顆粒較飽滿,甜度勝過傳統玉米筍,愛美又怕胖的朋友可以選擇吃紅鬚玉米筍喔雄出沒生蠔餐酒館--愛河店:【高雄 美食】看夜景 吃美食/ 聚餐 /小酌 /大啖生蠔 / 雄出沒生蠔餐酒館

帶殼的玉米筍洗乾淨後不必撥開直接烤,能將玉米筍的鮮甜包在裡面,簡單美味雄出沒生蠔餐酒館--愛河店:【高雄 美食】看夜景 吃美食/ 聚餐 /小酌 /大啖生蠔 / 雄出沒生蠔餐酒館

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快樂的時光總是特別快,餐桌上美味的佳餚已清空還意猶未盡,期待下次再聚會。

雄出沒生蠔餐酒館不僅有招牌生蠔、各式海鮮,還有岩烤腿排、德國豬腳、香嫩豬肋排、蒜香牛小排等,

生蠔每日限量供應,想吃的朋友盡早到店裡享受新鮮美味的生蠔,別錯過每週三生蠔日半價,讓您大快朵頤爽爽吃蠔滿足。

平常喜歡小酌的朋友,犒賞辛勤的自己,享受最暢快的夜晚時光,雄出沒生蠔餐酒館是不錯的選擇。

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雄出沒生蠔餐酒館 -愛河店

電話:0960-535988

地址:高雄市前金區河東路6號

 營業時間:17:30~01:00

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