狀元達人 | 文 (1214)

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商家名稱: 正兆蚵仔煎

發表日期:2019-03-11 11:30:10

同步發表: http://wonmiao.pixnet.net/blog/post/349833265-%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E8%B1%90%E5%8E%9F%E7%BE%8E%E9%A3%9F%20%E2%9D%A4%20%E6%AD%A3%E5%85%86%E8%9A%B5%E4%BB%94%E7%85%8E%20%E2%9D%A4%20%E8%AE%93%E4%BA%BA%E7%99%

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
非常好

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正兆蚵仔煎

店家地址:   台中市豐原區中正路167巷3號
服務專線:  (04) 2523-9235
營業時間:  週一~週日  11:00~01:00
官方臉書:  兆蚵仔煎
 
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台中美食何其多,但眾多美食小吃中,個人最情有獨鍾的美食據點就屬豐原廟東了,

即便來過豐原廟東夜市不下十次了,但每次來回味總是能帶著滿足的心情而歸~

這次有機會經過台中豐原,便順便下車來豐原廟東品嚐個人最愛的正兆蚵仔煎。

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豐原廟東裡的知名人氣美食汪喵很多年前大多吃過一輪了,

心中留下幾家覺得最合個人口味的,除了正兆蚵仔煎外,還有豐原廟東菱角酥,

原本想要順便買一下位於路口處的豐原廟東菱角酥,

但這次來人多到還要拿號碼牌,但明明才營業没多久,

中午叫號已排到二百多號,只能說真的有夠給它誇張的啦~~

為了不擔誤接下來的行程,二話不說,

單刀直入前往離廟東入口處不遠位於左手邊的正兆蚵仔煎。

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忘了到底有没有吃過正兆的蚵仔麵線,但每次來正兆蚵仔煎我們都一定會吃盤蚵仔煎。

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入口右手邊是蚵仔煎的煎台,不管假日或平常日來,

只見這煎台從來没有空過,生意超好滴!

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不管內用或外帶,來正兆蚵仔煎的人潮總是没斷過。

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雖然內用的人很多,但翻桌率高之下,不用等待太久就有座位了。

店內牆面上滿滿的到此一遊的簽名,就像正兆蚵仔煎的高人氣,

真的好不熱鬧呦~

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店內人潮實在太多,中間的通道又很狹小,服務人員又忙進忙出,

趁離去前趕緊按下手機快門,拍了牆面上的菜單。

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以前來吃蚵煎只要60大洋,現在都直逼一個便當的價格了,

台灣物價一直在上漲,只有薪水還停留在二十年前的水準,

雖然如此,還是阻擋不了大家對美食的渴望,這錢總還是要花滴....。

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正兆蚵仔煎是帶點微辣的口感,蚵仔煎不辣記得請在點餐時事先告知哦~

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點了每次來正兆必吃的蚵仔煎,非常大一盤,讓人能吃得相當過癮。

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正兆蚵仔煎最讓人思思念念的,

除了新鮮又肥美的蚵仔外,還有滿滿的蔬菜及獨家醬料,

唯有來正兆蚵仔煎,才吃得到這一味。

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粉漿濃稠度同樣調配得剛剛好,是屬於軟Q的那種,

整體口感不會讓人覺得粉過於厚重,

一口咬下,有粉漿的彈牙,又有蔬菜的青脆爽口,蚵仔的鮮,

加上帶點花生香的鹹甜醬料,就是這一味擄獲了汪喵的心,

即便已經來吃過好多回了,仍舊百吃不膩。

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記得蔬菜好像會因季而變化,這次吃到的是空心菜及豆芽,

另外切碎的好像是蔥段,

翻開蚵仔煎,底下的蔬菜給得完全不軟,

夾在裹著雞蛋的粉漿中,吃來脆甜多汁,層次感豐富,真的好加分!

帶點微辣的醬料,教人一吃便回味無窮,

如此美味實實在在直入我心,每隔一陣子就會讓我想要來豐原回味一下!

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料多實在,正兆蚵仔煎大概是汪喵吃過最好吃的蚵仔煎了吧!

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花生香氣好涮嘴!吃了第一口胃口都開翻天了~

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小而飽滿的蚵仔,大概來自東石吧!?

一盤蚵仔煎汪喵大概吃到十顆左右的蚵仔,

蚵仔鮮而不腥,連我這個平時不大吃蚵仔的人,都覺得太厚呷!

如果不是因為小雞肚還有其它美食要裝,叫我一次吃個二盤都没問題!

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離去前人還是好多.....。

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以上推薦給同樣也愛吃蚵仔煎的你哦!

 

※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!!

 

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創作者介紹
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汪喵嬉遊記

汪喵嬉遊記

  • 分類:小吃  / 蚵仔煎
  • 均消:58
  • 電話:04-2523-9235
  • 地址: 台中市豐原區中正路167巷3號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 00:00~01:30、11:00~01:30  (顯示全部 )
    週一 00:00~01:30
    11:00~24:00
    週二 00:00~01:30
    11:00~24:00
    週三 00:00~01:30
    11:00~24:00
    週四 00:00~01:30
    11:00~24:00
    週五 00:00~01:30
    11:00~24:00
    週六 00:00~01:30
    11:00~24:00
    週日 00:00~01:30
    11:00~24:00

汪喵嬉遊記的消費資訊

評分: 50 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

分類標籤:
小吃 單點式 夜市美食 宵夜 路邊攤 平價 吃吃喝喝 巷弄隱密 廟東美食 國民美食 免服務費 銅板美食
喜歡的菜:
蚵仔煎

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