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台南中西區 老鄭牛肉麵 實用

商家名稱: 老鄭牛肉麵

發表日期:2019-03-13 09:48:08

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評分: 15 / 50  

美味度:
一般
服務品質:
一般
環境氣氛:

老鄭牛肉麵:台南中西區 老鄭牛肉麵  

這間是之前要去吃同條路上的來呷飯川食堂時經過看到的,開得挺大間,外觀看起來明亮乾淨,於是中午我們就跑過來吃看看。且店家生意很好,整間都被坐滿了,但我們幸運地搶到剛離開的客人位置,省下跟別人併桌的麻煩。

老鄭牛肉麵:台南中西區 老鄭牛肉麵  

有紙本菜單在桌上,品項選擇性不少,可惜價位偏高,就自行斟酌勾選吧。

老鄭牛肉麵:台南中西區 老鄭牛肉麵  

一旁有小菜可以端取,均一價40元,除了牛三寶系列之外。

老鄭牛肉麵:台南中西區 老鄭牛肉麵  

老鄭牛肉麵:台南中西區 老鄭牛肉麵  

在小菜櫃附近還有餐具和酌料可以自己取用。

老鄭牛肉麵:台南中西區 老鄭牛肉麵  

綜合小菜,泡菜酸度略高,吃起很脆口,而豆皮酥脆感頗低,有點潤掉。然後豬耳朵口感微脆帶辣,還不錯吃,最後豆芽菜略油了點,普通水準。

老鄭牛肉麵:台南中西區 老鄭牛肉麵

滷豬腳麵(小),給了好幾塊豬腳,吃起來很軟,肥而不膩,蠻好吃的,只是骨頭多了點。然後湯頭是醬油湯底,有點單調的呈現,至於麵條則給了一般陽春麵,但口感偏軟沒咬勁,還糊在一起,不太喜歡。

老鄭牛肉麵:台南中西區 老鄭牛肉麵  

半筋半肉麵(小),酸菜是自取的,嚐著微酸辣,而麵條和豬腳麵的口感一樣就不多說了。湯頭的話偏向紅燒口味,喝起來帶有牛肉鮮度,略鹹但不錯喝。最後牛肉和牛筋表現不一,牛肉肉質老柴擱口,不怎麼好吃,牛筋則是熟爛軟Q,有一定的水準在,同一碗麵兩種主食材口感落差竟然有點大,真是奇妙。

用餐時間:2019/03

地址:台南市中西區金華路三段221號

電話:06-2269779

營業時間:11:00~21:00

 

 

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老鄭牛肉麵:台南中西區 老鄭牛肉麵
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