貢士一級 | 文 (321)

【臺南Ω善化區】永記煙燻滷味(台南善化店)。平價又美味的點心小吃 實用

商家名稱: 永記煙燻滷味(台南善化店)

發表日期:2019-03-13 15:19:20

評分: 30 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
一般
【店名】永記煙燻滷味(台南善化店)
【地址】臺南市善化區青年路202號
【電話】0911-398995
【營業時間】14:30~20:30
【公休日】週六、週日
【店家FB粉絲頁】永記煙燻滷味(台南善化店)
【LINE訂購ID】:0911398995
【內容】
 
(個人主觀感受,僅供參考)
 
永記煙燻滷味(台南善化店):【臺南Ω善化區】永記煙燻滷味(台南善化店)。平價又美味的點心小吃
 
 
前陣子拋磚引玉,將個人編寫的善化吃喝懶人包放到FB上,果然引起在地人好友們的討論,這次要介紹的「永記煙燻滷味」是大學好友「內舉不避親」也要極力推薦的店家。
 
據大學學長說,永記滷味原是以快餐車方式經營,後來逐漸開起加盟店。該品牌主打古法中藥滷製,純天然且不添加人工香料,有時品牌創辦人還會不定期巡店檢視分店品質。
 
 
【店家外觀▼】
善化店位於青年路上,近中山路。位置不甚明顯,老實說若非好友推薦,個人不太會注意到。
該地段停車尚屬方便。
永記煙燻滷味(台南善化店):【臺南Ω善化區】永記煙燻滷味(台南善化店)。平價又美味的點心小吃
 
 
【櫃檯▼】
環境非常整潔乾淨,有別於一般滷味攤較髒亂黏膩感,看得出在衛生部分非常講究。
各類滷好的食材已置於玻璃櫃中供客人選購。
永記煙燻滷味(台南善化店):【臺南Ω善化區】永記煙燻滷味(台南善化店)。平價又美味的點心小吃
 
食材價目表已張貼在櫃門上,夾取方式、分量與價錢讓人一目瞭然。
原則上以袋裝為主,如需盒裝得另加價購買,消費滿百元則免費提供盒裝。
永記煙燻滷味(台南善化店):【臺南Ω善化區】永記煙燻滷味(台南善化店)。平價又美味的點心小吃
 
永記煙燻滷味(台南善化店):【臺南Ω善化區】永記煙燻滷味(台南善化店)。平價又美味的點心小吃
 
永記煙燻滷味(台南善化店):【臺南Ω善化區】永記煙燻滷味(台南善化店)。平價又美味的點心小吃
 
永記煙燻滷味(台南善化店):【臺南Ω善化區】永記煙燻滷味(台南善化店)。平價又美味的點心小吃
 
永記煙燻滷味(台南善化店):【臺南Ω善化區】永記煙燻滷味(台南善化店)。平價又美味的點心小吃
 
食材櫃上立牌標示了店家投保的產品責任險,以及供客人加購的調味粉分量與價錢。
永記煙燻滷味(台南善化店):【臺南Ω善化區】永記煙燻滷味(台南善化店)。平價又美味的點心小吃
 
 
【MENU▼】
選購食材可透過填單、自行夾取或直接向店家口頭告知。
永記煙燻滷味(台南善化店):【臺南Ω善化區】永記煙燻滷味(台南善化店)。平價又美味的點心小吃
 
 
【米血、豆干、海帶60元▼】
這次我外帶了好友推薦必吃的米血、豆干與海帶。隨餐所附的胡椒粉與辣椒粉可選擇外包或直接內加。
永記煙燻滷味(台南善化店):【臺南Ω善化區】永記煙燻滷味(台南善化店)。平價又美味的點心小吃
 
米血五個十元,每塊約比五十元銅板稍大些,上頭均勻布滿鹹甜醬汁,其口感 Q軟不過爛,偶帶糯米的顆粒感,相當「涮嘴」。
永記煙燻滷味(台南善化店):【臺南Ω善化區】永記煙燻滷味(台南善化店)。平價又美味的點心小吃
 
豆干每個一元,滷得相當入味,融合了本身的豆香與煙燻香氣,略帶彈性的口感與鹹中帶甜的滋味讓人吃再多也不覺膩口。
永記煙燻滷味(台南善化店):【臺南Ω善化區】永記煙燻滷味(台南善化店)。平價又美味的點心小吃
 
海帶口感脆韌帶咬勁,滋味甘鮮但略偏鹹,較適合搭配白飯享用。
永記煙燻滷味(台南善化店):【臺南Ω善化區】永記煙燻滷味(台南善化店)。平價又美味的點心小吃
 
胡椒粉味帶辛香,甘而不嗆;辣椒粉較沒想像中辣,不過很能帶出滷味食材本身的風味。
永記煙燻滷味(台南善化店):【臺南Ω善化區】永記煙燻滷味(台南善化店)。平價又美味的點心小吃
 
 
【店家名片與結論▼】
各項食材皆滷得十分入味,價位也挺便宜,作為點心或配菜都是不錯的選擇。
因該店時常提早完售食材,故有意購買者需盡早前往。
永記煙燻滷味(台南善化店):【臺南Ω善化區】永記煙燻滷味(台南善化店)。平價又美味的點心小吃
 
永記煙燻滷味(台南善化店):【臺南Ω善化區】永記煙燻滷味(台南善化店)。平價又美味的點心小吃
 

  • 分類:小吃  / 滷味
  • 均消:
  • 電話:0911-398-995
  • 地址: 台南市善化區青年路202號 (看地圖)

陳阿咕的消費資訊

評分: 30 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

分類標籤:
永記 煙燻滷味 古法 中藥 善化 台南
喜歡的菜:
豆干 海帶 米血

看完文章給個回應吧!目前有2篇回應

想要留言嗎?登入

送出