童生一級 | 文 (75)

【台南】瑪哈印度餐廳

商家名稱: 瑪哈印度餐廳

發表日期:2011-09-01 23:18:30

評分: 35 / 50  

美味度:
服務品質:
滿意
環境氣氛:
很好
 瑪哈印度餐廳:【台南】瑪哈印度餐廳
印度料理!
是運用香料非常拿手的一種料理,
因為料理內總是充滿各式各樣的香料,
而且因為印度人不吃牛的關係,所以肉類中沒有牛肉料理,
然後又受伊斯蘭教影響,不吃豬肉,所以也少有豬肉料理,
主要料理就是以羊肉、雞肉和魚蝦為主,
咖哩更是從印度料理中最經典的菜色,
不過印度咖哩很多都加入牛奶、椰漿或優格,
比較清爽、口味比較淡。

這些都是我對於印度料理的基本認識,
藉著來台南念書,
就走來這家名為印度料理的店,
來嘗鮮一番。
來到大門口就可以看到一隻石頭大象擺設,
還沒進入就可以感受到印度餐廳的感覺。

瑪哈印度餐廳:【台南】瑪哈印度餐廳
瑪哈印度餐廳:【台南】瑪哈印度餐廳
進入餐廳後,
其實裡面燈光偏黃,
但很有氣氛,
有異國情調,
加上特別的水杯和水瓶,
讓人覺得很特別。

瑪哈印度餐廳:【台南】瑪哈印度餐廳
瑪哈印度餐廳:【台南】瑪哈印度餐廳
因為那天和朋友去吃非常匆忙,所以就直接點了商業午餐,
瑪哈餐廳的商業午餐有分成239269兩種,
但其實最大的差別就是主菜的部分,
239的大多是蔬菜咖哩和蛋咖哩,
269的就是有肉類的咖哩,
基於本人愛吃點肉,
就和朋友都點了269的商業午餐。
瑪哈印度餐廳:【台南】瑪哈印度餐廳
其實商業午餐,
包含了湯、前菜、主菜、飯/餅、飲料,
我個人先覺得姑且不論好不好吃,
都非常豐富,
而且應該很飽。

【前菜:瑪薩拉蔬菜脆薄片】
好吃!我超喜歡!
雖然脆餅上面灑滿洋蔥丁、番茄丁、香菜等各種香料,
吃完嘴巴會很有味道,
但我覺得意外的好吃,
整個就開胃,
不愧是前菜,
有達到其效果。

瑪哈印度餐廳:【台南】瑪哈印度餐廳
【湯:孟買雞肉湯】
我朋友覺得還好,
味道比較不這麼濃郁!

瑪哈印度餐廳:【台南】瑪哈印度餐廳
【湯:印度香濃番茄湯】
我喝得是番茄湯,
就很夠味,
充滿濃郁四溢的番茄湯,
但可惜是湯品比不上前菜能給我的新奇及好吃感覺。

瑪哈印度餐廳:【台南】瑪哈印度餐廳
【主菜:印度紅醬奶油雞肉咖哩】
紅醬咖哩乍看之下看不出有雞肉,
但翻攪之後卻發現肉還滿大塊的,
而紅醬我是不知道裡面加了什麼香料,
但是可以想應該有加入了番茄!
有種酸酸的感覺。
瑪哈印度餐廳:【台南】瑪哈印度餐廳
【主菜:黃醬印度咖哩】
一上菜還以為加入了南瓜,
但吃了一口發現不是,
我猜應該是有加入孜然和肉桂,
所以偏黃。

瑪哈印度餐廳:【台南】瑪哈印度餐廳
不過吃慣了日本和台灣的咖哩的我們,
相較於印度的咖哩有各式各樣的香味在口中化開,
不會不好吃,
但還真的很不習慣。


【印度白米飯】
一上來,我就覺得好驚奇,
因為整碗飯好蓬鬆,不黏稠,
飯粒之間的間距好大,
所以吃起來沒有台灣米飯這麼飽,
但我好喜歡這個米飯,
尤其搭配咖哩真是下飯。

瑪哈印度餐廳:【台南】瑪哈印度餐廳
【坦都爐烤餅】
烤餅主要是北印度再吃居多,
沾著咖哩吃,
非常香脆入口。
瑪哈印度餐廳:【台南】瑪哈印度餐廳
【飲料:印度冰奶茶】
因為趕時間,
就沒有拍照,
但喝起來就好像夜市裡賣的印度拉茶,
奶味超重!
但我很喜歡拉茶的味道,
所以我很喜歡他們的飲料。

整體來說,
商業午餐以份量來說不算貴,吃完會非常飽!
但就價格來說,算是偏貴的,
而就口感來說,
我想對於不習慣的人來說,
可能會覺得還好,
但是我也是那吃不習慣的人,
不過香料四溢的料理真是特別,
有些東西也滿好吃的,
所以還算滿意!
沒吃過的人,
至少可以來吃一次看看,
據說主廚是五星級餐廳的主廚喔!
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店名:瑪哈印度餐廳
地址:台南市五妃街196號
電話:06-2153238
營業時間:11:30-14:30/17:30-22:00
店家網址:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!RGn0BYCfER8LIlWsHZ6uE0810w--/

 
 
 
 

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評分: 35 / 50

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用餐時間:未提供

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