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【吃】嘉義蕃路鄉。菜公店甕缸雞 實用

商家名稱: 伯恭甕缸雞(原:菜公店甕缸雞)

發表日期:2008-12-18 12:16:11

同步發表: http://www.wretch.cc/blog/bluehaw/14212973

評分: 40 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好
伯恭甕缸雞(原:菜公店甕缸雞):【吃】嘉義蕃路鄉。菜公店甕缸雞
我今天要來介紹這一家甕缸雞是之前跑去嘉義玩,做功課時~看網友介紹的
網路地圖搜尋不到~~但以我愛吃的程度,我還是找到網友報路說在159縣道上
在蕃路鄉鄉公所附近,很慘的是~~那次我沒吃到,因為一定要買一整隻雞
我和小min才兩個人~ 哪有辦法啃下一整隻雞,嗚嗚嗚...只好蓋下319微笑章完成任務
記下路線,立誓下次我要帶全家人來這好好吃這甕缸雞,因那個大甕實在是太吸引我了

有沒有看到,肥肥白白的雞要入甕囉!還有那一堆待燒木材,就是喜歡這種感覺
伯恭甕缸雞(原:菜公店甕缸雞):【吃】嘉義蕃路鄉。菜公店甕缸雞

甕缸雞$450,價格稍貴,但我還是想吃,今天終於約好全家人來這圓夢,可惜老爸要賣葡萄
沒來,這有點像手扒雞,但店家貼心的會幫你分解成一大盤
中間是拿來沾的精華雞油吧!旁邊有3處胡椒鹽
伯恭甕缸雞(原:菜公店甕缸雞):【吃】嘉義蕃路鄉。菜公店甕缸雞
另外多點了脆筍湯$50、石篙筍(乾)$50、龍鬚菜$50、麵線2份$60,總共才$660,算便宜
因為其它附菜都很平價,只有那隻主角雞稍貴了點
伯恭甕缸雞(原:菜公店甕缸雞):【吃】嘉義蕃路鄉。菜公店甕缸雞
脆筍湯$50,好大一碗,湯頭不錯,清甜,筍子好吃,很有阿媽的味道
伯恭甕缸雞(原:菜公店甕缸雞):【吃】嘉義蕃路鄉。菜公店甕缸雞
麵線一份30,這是2份的量,裝在一起,口感剛剛好,不會太乾或太爛,好吃伯恭甕缸雞(原:菜公店甕缸雞):【吃】嘉義蕃路鄉。菜公店甕缸雞
石篙筍(乾)$50,這好便宜喔!我超推這道,老闆娘說這是阿里山的筍子,口感很嫩不老不刮,讚~伯恭甕缸雞(原:菜公店甕缸雞):【吃】嘉義蕃路鄉。菜公店甕缸雞
龍鬚菜$50,來到靠近山區的地方,我一定會點龍鬚菜,因為口感極嫩
在都市很少買得到這樣的口感,幾乎都會過老,或是不新鮮,而且這樣一盤才50元,便宜啦!
伯恭甕缸雞(原:菜公店甕缸雞):【吃】嘉義蕃路鄉。菜公店甕缸雞

再來就介紹主角甕缸雞,那皮有沒有很吸引你呀!口水要流出來了~~對不對??哈哈哈...
皮有甕燻出來的獨特味道,帶點微焦微酥的脆皮,雞肉是放山雞,肉質有Q勁,超好吃...

伯恭甕缸雞(原:菜公店甕缸雞):【吃】嘉義蕃路鄉。菜公店甕缸雞

但敗筆就是除了雞腿、雞翅的部份肉質還保有鮮嫩的口感,雞胸肉吃起來很乾
要沾中間那碗雞油高湯,才會好一些,但這可能是甕燒出來的關係,烘太乾啦!
把雞汁的精華都逼出來啦!還是這是甕缸雞的特色,不知??因為第一次吃甕缸雞
伯恭甕缸雞(原:菜公店甕缸雞):【吃】嘉義蕃路鄉。菜公店甕缸雞伯恭甕缸雞(原:菜公店甕缸雞):【吃】嘉義蕃路鄉。菜公店甕缸雞

老弟呀!你嘴裡的都還沒吃完,就盯著盤裡的僅剩的3塊肉,是怎樣啦!是在跟我比賽嗎?哈哈...伯恭甕缸雞(原:菜公店甕缸雞):【吃】嘉義蕃路鄉。菜公店甕缸雞

店內的坐位分3區(戶外式),還蠻大的,來這用餐的幾乎都開車了,人很多喔!
若能先訂位,人多時,甕缸雞會優先給你,不用等太久,像我們隔壁桌的,其它菜都吃完了
主角甕缸雞還是沒上場~~對了,水泥柱上附有塑膠袋、衛生紙,讓客人可自行外帶
像我們就帶回一堆骨頭回家~~來福小黑開心的咧!!
伯恭甕缸雞(原:菜公店甕缸雞):【吃】嘉義蕃路鄉。菜公店甕缸雞伯恭甕缸雞(原:菜公店甕缸雞):【吃】嘉義蕃路鄉。菜公店甕缸雞伯恭甕缸雞(原:菜公店甕缸雞):【吃】嘉義蕃路鄉。菜公店甕缸雞

米格魯~~你是怕我偷你家的珍貴木材嗎?哈哈哈...超可愛的啦!伯恭甕缸雞(原:菜公店甕缸雞):【吃】嘉義蕃路鄉。菜公店甕缸雞

交通報路資訊:
1.在國道3號南下方向的中埔交流道下--(左轉)-->接台18省道,往阿里山方向走,約10分鐘--(左轉)
   -->接台3省道,往番路鄉方向,約15分鐘--(右轉)-->接縣道159往阿里山方向走,約10分鐘
  店家在右側路邊

像我這拜六這天11:30到,店外就停了一排車,擋住店家,我們差點走過頭,所以要注意唷!
看到下圖右邊的大黃色招牌廣告,就表示你走過頭囉!請留意~~請留意~~
伯恭甕缸雞(原:菜公店甕缸雞):【吃】嘉義蕃路鄉。菜公店甕缸雞
2.另外還有條超快捷徑,沒方向感的人勿試,不然迷路別怪我喔!
   在台3線上,右側有一條嘉126鄉鎮道,至底有一叉路,左轉往菜公店,右轉往阿里山方向
   在那叉路左轉後,至底就接至159縣道上囉!右轉不到2分鐘,甕缸雞就到了

翻箱倒櫃後~~終於讓我找出菜單,供大家參考,至於那飲料的「大」,我現在才發現~~那是啥呀???
伯恭甕缸雞(原:菜公店甕缸雞):【吃】嘉義蕃路鄉。菜公店甕缸雞

重點提示:1.這家只有週六、日才有賣喔!早上10:30 ~ 18:30
                    2.這家前方大家可能會發現一家店叫「菜公店老店土窯雞」
                       我介紹的是「菜公店甕缸雞」可別走錯家囉!!吃錯家~~自行負責

  • 分類:燒烤類  / 炭烤串燒
  • 均消:183
  • 電話:05-259-1861
  • 地址: 嘉義縣番路鄉菜公店2-1號(縣道159上,靠近蕃路鄉公所) (看地圖)

B醬的消費資訊

評分: 40 / 50

本次消費:NT 660 元 / 4人 = NT 165 元 / 人

用餐時間:未提供

分類標籤:
朋友聚會 吃吃喝喝 家庭聚會 可帶寵物 免服務費 單點式 平價
喜歡的菜:
甕缸雞 油悶筍 龍鬚菜

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  • 檢舉 回應

    好一個光 2008-12-18 12:26:23

    為什麼我的口水一直流 啊~原來是甕缸雞呀
    這個有2支棒棒糖的價值啊
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    B醬 2008-12-18 12:29:55

    哈哈哈~~那你要拿個水桶接嗎?我個人是蠻喜歡這家店的啦!
    但我妹就覺得還好,因為有些肉有點乾~~
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    ♡小公主Irene♡ 2008-12-18 12:39:10

    我超愛吃雞肉
    這家看起來超優的啦...
    等我回嘉義老家一定要來去嚐嚐
    (流口水中...)
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    B醬 2008-12-18 12:58:27

    喔!~~又一個需要水桶的愛吃鬼嗎?哈哈哈...
    好好喔!老家在嘉義,我想念劉里長雞肉飯、福義軒蛋捲、蛋酥
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    Magic 2008-12-18 13:45:35

    我老家也在嘉義耶^^
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    B醬 2008-12-18 13:49:27

    嘉義好、嘉義讚~~我還想念奮起湖便當,哈哈...
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    小瑪姬 2008-12-18 17:20:14

    雖然雞貴
    但看起來粉香粉油粉好吃ㄋㄟ
    而且
    其他菜都好便宜唷!

    給B醬吃甜甜..
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    B醬 2008-12-18 17:41:19

    那皮真的是香,直接吃的話油膩度還好,沾雞油高湯就有點油
    其它菜真的是超推的啦!便宜又在水準之上,喔耶~棒棒糖好、棒棒糖讚
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    willyboss 2008-12-18 17:48:31

    處理好的雞看起來超好吃= =
    有夠餓...
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    B醬 2008-12-18 20:01:12

    對呀!不用自已動手扒,但去香雞城的話,我又喜歡戴著手套吃
    不同的快感 ^^
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    珍妮特Chen 2008-12-19 16:18:53

    之前有去關仔嶺吃"甕仔雞"
    是不錯吃,但沒有想像中的特別
    不過我朋友說"嘉義有一間的很不錯",不知是不是你說的這家?
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    ~JoJo~ 2008-12-19 17:47:31

    沒吃過、沒吃過啦!!!
    而且怎麼好吃的東西離我這麼遠><"
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    B醬 2008-12-19 21:57:26

    To.JanetC
    嘉義我只知道這間耶~~不曉得是不是你朋友說的
    這家我是看319微笑商店找到的,然後再上網看有無其它網友介紹
    評價都還不錯,但要說很特別是還好啦!
    就有一種在鄉下吃手扒雞的fu~~
    對了~~這家叫「菜公店甕缸雞」,不是土窯雞喔!
    因離這不遠的地方有一間叫「菜公店老店土窯雞」
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    B醬 2008-12-19 21:58:33

    To.JoJo
    是有點遠啦!不然我怎會說是圓夢咧!哈哈哈...
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    pinjing 2008-12-22 16:26:21

    寫的真好耶 好心動,價位我覺得很超值耶 ^^ 菜一份才50元台北還真難找 哈
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    B醬 2008-12-22 16:40:16

    對呀!重點是很嫩很好吃,有空到嘉義玩順便去吃囉!
    那次我有順遊射日塔,門票50元(含飲料),還不錯
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    烘焙小模女 2008-12-23 14:37:27

    寫得很棒唷!送棒棒糖1支~推推推
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    阿卉是寶 2008-12-23 14:42:42

    HI B醬
    謝謝你來留言,原來還要去給別人評價,才會有EP值!!!我有給你這篇文章棒棒糖喔,這家我本來有想要去吃,但後來去吃再往前騎的半天岩鵝肉小吃店,下次有空再過來吃^^
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    B醬 2008-12-23 16:15:08

    喔耶~~感謝賜糖,下次去嘉義玩,要來你這做功課
    哈哈..現在的愛評真讚,越來越多各地美食達人加入囉!
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    B醬 2008-12-23 16:18:30

    TO.烘焙小魔女
    T_____T 感謝你的糖跟捧場
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    尼克先生 2008-12-24 18:11:38

    看照片才確定真的是我吃的那家
    讚! 好吃!
    吃過三次
    建議11點多就可以去吃了
    不然要等很久
    甕仔烤出來的真得很香
    有一次兩個人就嗑掉一隻雞^o^
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    B醬 2008-12-24 23:18:36

    對呀!早一點去才不會菜都吃完了,雞還沒上
    要不就要先電話預訂
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    vanvan喵 2008-12-25 17:22:29

    看起來真的很讚呢! 一定要去吃的啦
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    B醬 2008-12-25 20:08:10

    讚讚讚...好想念喔!
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    Anise 2008-12-27 23:04:52

    這家這家這家
    我們有經過過
    可惜經過的時間太早了
    只有早上七八點 還沒營業
    我好想吃啊啊啊啊啊啊啊啊~~~~~~
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    luckbear 2008-12-27 23:42:51

    之前去特地"順路"經過
    結果太早店家還在準備
    無緣
    要再"順路"經過的機會也很低阿
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    B醬 2008-12-29 09:33:44

    To.Anise、luckbear
    好可惜喔!下次有機會的話,可以先去市區的早市逛逛
    再來這唄~~他們10點半才開唷!

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