榜眼四級 | 文 (611)

有了這些鍋,不怕寒冬冷颼颼--『尚高韓家』 實用

商家名稱: Chegoya 尚高韓家

發表日期:2013-10-26 15:58:09

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
非常好
Chegoya 尚高韓家:有了這些鍋,不怕寒冬冷颼颼--『尚高韓家』
『快樂是什麼?快樂是:每一天都過著冒險的生活!』
多年前的廣播節目開頭,主持人每天都會問一句:快樂是什麼?
不知道年紀輕輕的你是否有聽過??
 
當初的廣播節目和主持人,絕對想像不到,
當時的一句『快樂就是:每一天都過著冒險的生活!』
會影響到『尚高韓家』老闆的先生。
 
讓他從原本安逸順心的生活,
開始不斷變換跑道,嘗試各式各樣的冒險生活。
 
十多年前,一個偶然的因緣際會,讓他在日本嘗到了心意滿滿、用心十足的食物。
他說,當食物一入口,心中的幸福情緒湧現,眼淚竟不自覺的自眼角流下…
當下覺得死而無憾!
 
他想把食物的美味,讓更多人可以體驗,歷經了起起伏伏…
最後選擇加盟『尚高韓家』。
 
『尚高韓家』--日本最大的韓國料理!
口味調整成比較接近式的韓國菜
念起來很像諧音『熊蓋喝呷』(最好吃的意思),
老闆自己的直譯?或是日文、韓文翻譯?
我不得而知…
只覺得念起來好可愛又親切。
Chegoya 尚高韓家:有了這些鍋,不怕寒冬冷颼颼--『尚高韓家』
 
 
 
 
在日本許多大城市都有分店。
Chegoya 尚高韓家:有了這些鍋,不怕寒冬冷颼颼--『尚高韓家』
 
 
 
 
整體空間規畫乾淨、整齊、舒適、不擁擠。
約可容納5.60人。
Chegoya 尚高韓家:有了這些鍋,不怕寒冬冷颼颼--『尚高韓家』
 
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適當的小擺飾和佈置,妝點出韓式餐廳風格。
Chegoya 尚高韓家:有了這些鍋,不怕寒冬冷颼颼--『尚高韓家』
 
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開放式的小包廂坐位,適合小型聚餐。
Chegoya 尚高韓家:有了這些鍋,不怕寒冬冷颼颼--『尚高韓家』
 
 
 
 
兩位年輕的妹妹,笑臉迎人態度親切、聲調甜美好聽。
Chegoya 尚高韓家:有了這些鍋,不怕寒冬冷颼颼--『尚高韓家』
 
 
 
 
一家店能不能成功?
就從細節看起,來自日本的餐具,尤其筷子都常好用,湯匙光可鑑人。
Chegoya 尚高韓家:有了這些鍋,不怕寒冬冷颼颼--『尚高韓家』
 
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本來,我以為當天是自己一個人的晚餐。
就只能孤獨的坐在舒適的單人座,孤單享用一個人的晚餐。
但沒想到能有老闆的陪伴,我們彼此分享許多生活體驗,真的讓我獲益良多!
一頓飯下來,我覺得自己多了一個好朋友。
Chegoya 尚高韓家:有了這些鍋,不怕寒冬冷颼颼--『尚高韓家』
 
 
 
 
一入坐,就會有一壺熱茶、三碟小菜伺候。
Chegoya 尚高韓家:有了這些鍋,不怕寒冬冷颼颼--『尚高韓家』
 
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芝麻海苔
吃起來不是鹹的,而是淡淡的甜味,乾爽不油膩的味道,伴隨芝麻香很下飯。
Chegoya 尚高韓家:有了這些鍋,不怕寒冬冷颼颼--『尚高韓家』
 
 
 
涼拌黃豆芽
黃豆芽的調味辣度不會辣,熟度剛好,沒有一般我會怕的豆芽生味,吃起來不辣又脆口。
Chegoya 尚高韓家:有了這些鍋,不怕寒冬冷颼颼--『尚高韓家』
 
 
 
涼拌豆乾
濕潤度和調味恰到好處,具有開胃效果,非常仔細去掉外面硬皮,吃起來超像甜不辣的口感。
(咦?該不會就是甜不辣吧??當下只覺得超下飯,讓我一口接一口,根本也沒有細究…)
Chegoya 尚高韓家:有了這些鍋,不怕寒冬冷颼颼--『尚高韓家』
三道自製小菜的味道都很好吃,非常合我的胃口。
 
 
 
海苔飯
米粒的乾濕度剛剛好,
吃起來是米飯的香甜,很容易入口,加上海苔,感覺更加養生!
Chegoya 尚高韓家:有了這些鍋,不怕寒冬冷颼颼--『尚高韓家』
 
 
 
 
 
野菜肉絲炒春雨
這一盤黑嚕嚕的東西,卻有一個美麗無比的名字,
叫做『春雨』!
Chegoya 尚高韓家:有了這些鍋,不怕寒冬冷颼颼--『尚高韓家』
 
Chegoya 尚高韓家:有了這些鍋,不怕寒冬冷颼颼--『尚高韓家』
 
 
 
它是韓國冬粉,個頭比台灣的略粗,
吃起來有嚼感又Q彈,接近蒟蒻麵的口感,
伴隨滿滿的肉片、蔬菜一起拌炒,十分入味!
Chegoya 尚高韓家:有了這些鍋,不怕寒冬冷颼颼--『尚高韓家』
 
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這是最具韓國代表性的傳統佳餚,是我第一次嘗到。
Chegoya 尚高韓家:有了這些鍋,不怕寒冬冷颼颼--『尚高韓家』
 
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有肉有菜,好像有了這一盤,就達到營養均衡。
高麗菜脆、肉片的甜,整體味道十分協調。
Chegoya 尚高韓家:有了這些鍋,不怕寒冬冷颼颼--『尚高韓家』
 
 
 
但是別急,它還有個隱藏版的好朋友!!
就是式辣醬,看起來不怎麼樣,加上去美味立刻大升級!
當然舌頭也要進入備戰狀態,不嗜辣的人,請自行斟酌,以免過辣。
Chegoya 尚高韓家:有了這些鍋,不怕寒冬冷颼颼--『尚高韓家』
 
 
 
 
再上桌的是鱈魚海鮮美肌鍋,裡面的寶貝可就多囉!
其實,最棒的是喝了這一鍋,全身暖呼呼,不怕屋外冷風刺骨。
如果每天能來上一鍋,對抗寒冬絕對可以全身而退。
Chegoya 尚高韓家:有了這些鍋,不怕寒冬冷颼颼--『尚高韓家』
 
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吃過正宗韓國鱈魚乾嗎?這湯勺裡滿滿的就是!
Chegoya 尚高韓家:有了這些鍋,不怕寒冬冷颼颼--『尚高韓家』
 
 
 
吃起來是海鮮的鮮甜味,有點嚼勁,略帶點鹹,鹹香鹹香的很好入口。
Chegoya 尚高韓家:有了這些鍋,不怕寒冬冷颼颼--『尚高韓家』
 
 
 
 
豐富的配料,有:鮮蝦、生香菇、黃豆芽、花枝圈、海瓜子、洋蔥絲、豆腐。
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湯頭清澈濃郁。
Chegoya 尚高韓家:有了這些鍋,不怕寒冬冷颼颼--『尚高韓家』
 
 
 
 
豆腐很嫩,裡面卻具有空洞,所以吸飽湯汁,一入口就是滿足。
整體湯頭喝起來是海鮮的鮮甜,很好喝!
就算涼了,也不會有腥味,一樣好喝。
Chegoya 尚高韓家:有了這些鍋,不怕寒冬冷颼颼--『尚高韓家』
 
 
 
 
韓國水蜜桃汁,甜甜的,伴隨杯底的蒟蒻,好喝。
店裡也有正統的韓國小米酒,聽說口感更溫潤,有機會不妨試試!
(提醒:酒後不開車、開車不喝酒&未滿18歲請勿飲酒)
Chegoya 尚高韓家:有了這些鍋,不怕寒冬冷颼颼--『尚高韓家』
 
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吃完這一餐,
我已經默默脫離小鳥胃的行列...
Chegoya 尚高韓家:有了這些鍋,不怕寒冬冷颼颼--『尚高韓家』
 
 
 
 
隔壁桌的食物,比較是我們耳熟能詳的經典韓式美食。
石鍋拌飯海鮮煎餅豆腐鍋。
老闆動手幫他們服務,讓他們可以吃到好吃的鍋巴。
Chegoya 尚高韓家:有了這些鍋,不怕寒冬冷颼颼--『尚高韓家』
 
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午餐選擇到『尚高韓家』,是非常明智的選擇,因為有兩個原因:
1.每週三,使用中信卡,人氣第一名的辣湯豆腐鍋,買一送一!
Chegoya 尚高韓家:有了這些鍋,不怕寒冬冷颼颼--『尚高韓家』
2.平日中午點250元主食,即可免費享用沙拉,小菜,甜品,咖啡吧!活動到十二月底!
 
難怪,聽說大家都會吃得笑呵呵!
(下圖那張沙拉照取自『尚高韓家』粉絲頁)
Chegoya 尚高韓家:有了這些鍋,不怕寒冬冷颼颼--『尚高韓家』
 
Chegoya 尚高韓家:有了這些鍋,不怕寒冬冷颼颼--『尚高韓家』
 
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也許,因為老闆年輕時,走過世界許多角落,所以他把店裡氣氛,營造成非常有家的溫馨。
Chegoya 尚高韓家:有了這些鍋,不怕寒冬冷颼颼--『尚高韓家』
 
 
 
這是多麼棒的畫面!!
一桌一起吃飯的人,不是每個人低頭看手機,而是聊天笑開懷,就表示氣氛和食物都合意!
(這麼美的畫面,我捨不得打馬賽克,但若是畫面中的你覺得不舒服,敬請告知!我會立刻處理,謝謝!)
Chegoya 尚高韓家:有了這些鍋,不怕寒冬冷颼颼--『尚高韓家』
 
 
 
在寒冬即將來臨前,快找時間到『尚高韓家』喝碗熱呼呼的湯。
因為韓國人非常重視養生,所以湯品都非常講究。
但嚴重的反光,菜單我拍得並不好,只能告訴你配色非常鮮豔吸睛,像座美麗的花園!
完整的『尚高韓家』菜單,可以點入尚高韓家參閱。
Chegoya 尚高韓家:有了這些鍋,不怕寒冬冷颼颼--『尚高韓家』

Chegoya 尚高韓家:有了這些鍋,不怕寒冬冷颼颼--『尚高韓家』
 
 
 
 
柯老闆要求自己每天都必需和三桌客人交談,徵詢他們對於店內食物、接待或是環境有無建議?
一個周遊列國,見多識廣,眼裡早已沒有新鮮事的人,卻非常尊重每個客人提出的建議。
他說:「做什麼,像什麼」,所以收拾、在門口攬客、上菜,他樣樣都來。
 
外國人說:台灣最美的風景是「人」
對我而言:「尚高韓家」當天最美味的食物,就是柯老闆的笑容&陪伴和故事!
當然,食物也都非常美味好吃!
讓我度過一個非常愉快的夜晚!
Chegoya 尚高韓家:有了這些鍋,不怕寒冬冷颼颼--『尚高韓家』
 
Chegoya 尚高韓家:有了這些鍋,不怕寒冬冷颼颼--『尚高韓家』
「尚高韓家」
地    址:台北市光復南路280巷48號1樓
電    話:(02)2711-5687
粉絲頁:尚高韓家
平    日: 午11:30-14:30   晚17:30-22:00
假    日 :午11:30-15:00   晚17:30-22:00
 

龜毛麗的消費資訊

評分: 50 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

分類標籤:
韓式料理 國父紀念館 中價位 朋友聚會 捷運站美食 韓國 拌飯 巷弄隱密 部隊鍋
喜歡的菜:
野菜肉絲炒春雨 鱈魚海鮮美肌鍋

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  • 檢舉 回應

    曼曼食遊 2013-10-26 17:28:41

    現在的人真的吃飯也握著手機狂低頭,我和朋友聚餐部分的人也是這樣


    要求把手機放一旁或是開玩笑說要罰錢也是都不管,幾分鐘就要拿起來滑一下 :(

    • 檢舉

      龜毛麗 2013-10-26 20:04:33

      對啊,我和家人朋友去用餐,同桌也都會有人手機不離身,相形之下的上面那張照片,就很難得...
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    ✿花露露✿ 2013-10-26 18:24:18

    看起來就是很棒的一餐~~!!
    經小麗那麼一提才發現名字真的好可愛~!

    • 檢舉

      龜毛麗 2013-10-26 20:05:09

      ^^小花花:對我而言,真的是很棒的一餐哩!
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    幸福每一天的神棍 2013-10-26 18:39:02

    一直很想吃看看這間店~餐點看起來不錯耶!!


    天冷吃個熱熱的鍋很讚~~

    • 檢舉

      龜毛麗 2013-10-26 20:06:29

      我有邀你喔,是你太忙了,不然兩個人吃的可以更豐富,我不喜歡浪費食物,所以每次一個人吃,都顯得有點少樣...
    • 檢舉

      幸福每一天的神棍 2013-10-27 00:29:55

      呵呵~真可惜~
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    饅頭弟 2013-10-26 18:59:31

    小麗講的故事真好XD~東西也看起來好好吃喔

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      龜毛麗 2013-10-26 20:07:08

      ^^謝謝小饅頭的鼓勵,東西真的很好吃喔,下次有機會一起去吃!
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    小白頭翁 2013-10-26 19:17:57

    今天雖然有太陽,但風吹來還是好冷喔,


    吃個暖暖的熱湯,真的很舒服.

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      龜毛麗 2013-10-26 20:07:46

      是啊,我已經拿出羽絨外套了,超怕冷的...
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    賈斯 2013-10-26 19:30:27

    其實我也是那個吃飯會低著頭用手機的人 哈 有時我下去買東西 手上也常拿手機 哈 否則不習慣 尚高韓家還不錯 裡面氣氛可以 只是價格略高 午餐比腳划算

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      龜毛麗 2013-10-26 20:08:55

      嗯嗯,午餐真的很划算,下次我要午餐時間去吃吃看,感受一下免費沙拉吧的氣氛!
    • 檢舉

      饅頭弟 2013-10-26 20:30:42

      <==也是低頭族(常常被我家爸爸罵@@)
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      龜毛麗 2013-10-26 21:04:22

      == '
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    一隻貓咪 2013-10-26 19:53:53

    小菜感覺好好吃喔,木雕裝飾也都好好看喔!好想吃,可是我沒有中信卡ˊ_>ˋ


     


     

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      龜毛麗 2013-10-26 20:10:12

      貓咪:小菜真的都很好吃,應該也能免費再續,可惜我吃不了那麼多.我有中信卡,等妳忙完,有空請妳去吃!
  • 檢舉 回應

    饅頭弟 2013-10-26 20:30:14

    題外話~今天的老闆看起來很和善XD

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      龜毛麗 2013-10-26 20:39:55

      其實柯老闆為人風趣幽默又帥,但他自拍的角度都看起來比較兇,害我要去之前剉很久...
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    高高的花攝日記 2013-10-26 20:42:28

    我第一次看到韓國鱈魚乾,好特別。

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      龜毛麗 2013-10-26 21:03:49

      ^^我也是第一次看到&吃到,很鮮,好吃!!
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    星羽 2013-10-26 21:11:35

    事必躬親的老版真的讓人很佩服耶~

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      龜毛麗 2013-10-26 23:00:46

      沒錯!!老闆真的會在店裡招呼客人,每件事都會參與!
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    橘子雞排 2013-10-27 00:44:22

    那個韓國冬粉是我的最愛~我喜歡那種東東~


    因為它的口感還蠻不錯的~而且會吸飽飽湯汁


     

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      龜毛麗 2013-11-01 02:03:43

      真的,剛吃第一口,我也嚇到,口感之好的,很好吃!!
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    豬贏 2013-10-27 11:56:08

    我也喜歡韓式料理,隔壁桌的餐點很常吃,以後也要點小麗吃的春雨來試試^^

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      龜毛麗 2013-11-01 02:04:17

      ^^豬贏:一定要試試春雨,相信妳應該會喜歡喔!
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    YOYO~ 2013-10-27 18:02:37

    這間我也好愛耶~


    拌飯也很好吃XD

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      龜毛麗 2013-11-01 02:05:15

      ^^YOYO真的是美食通,所有的美食都逃不過妳的搜尋...
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    大摳春 2013-10-27 20:11:48

    我也是前陣子才知道春雨就是冬粉的~

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      龜毛麗 2013-11-01 02:05:47

      哈,我比較孤陋寡聞,當天才學到的.
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    神奇君 2013-12-03 07:43:12

    隔壁桌也大方給你拍了哈哈^3^

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