探花三級 | 文 (438)

上桌的甜點都是藝術品~Coffish 魚缸珈琲 實用

商家名稱: 魚缸珈琲

發表日期:2013-12-11 00:54:50

同步發表: http://ber2563nice.pixnet.net/blog/post/29840176

評分: 45 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好

 

 這一兩年來咖啡店如春筍般的冒出

 

如想佔一席之地,如不多點創意巧思,實在很難生存下去

 

2013年8月份在蘆洲新開了一家魚缸咖啡 

 

 

魚缸珈琲:上桌的甜點都是藝術品~Coffish 魚缸珈琲

 

 

這裡的老闆曾經任職於法樂琪.寒舍艾美酒店等餐飲體系

 

並且獲得新加坡國際廚藝競賽巧克力組金牌獎

 

雖開店於蘆洲的巷弄內,但來客總是絡繹不絕的上門

 

 

魚缸珈琲:上桌的甜點都是藝術品~Coffish 魚缸珈琲 

 

 

魚缸珈琲:上桌的甜點都是藝術品~Coffish 魚缸珈琲

 

結合三姐弟協力經營的魚缸咖啡

 

甜點.咖啡.設計

 

各司其職,各負其責

 

像似陽光般的黃色調,為這裡的主色調

 

 

魚缸珈琲:上桌的甜點都是藝術品~Coffish 魚缸珈琲  

 

大門的右手邊有台烘豆機

 

 店內所使用的咖啡大都屬淺烘培咖啡,都是自己烘培而成

 

魚缸珈琲:上桌的甜點都是藝術品~Coffish 魚缸珈琲

 

櫃檯上的小物和名片


 

魚缸珈琲:上桌的甜點都是藝術品~Coffish 魚缸珈琲


 

魚缸珈琲:上桌的甜點都是藝術品~Coffish 魚缸珈琲

 

黑板上有販賣咖啡的品名

 

想喝比較香醇的氣味就選日曬豆, 果酸香就選水洗豆

     

魚缸珈琲:上桌的甜點都是藝術品~Coffish 魚缸珈琲

  

義式咖啡機

 

魚缸珈琲:上桌的甜點都是藝術品~Coffish 魚缸珈琲

 

這裡用餐的空間不大

 

裡面大約有30個坐位區.戶外區(4個坐位)

 

魚缸珈琲:上桌的甜點都是藝術品~Coffish 魚缸珈琲

 

吧台的對面有一販賣櫃巧妙的將坐位區隔開來

 

今天我們坐在這區有16個坐位(剛好剩下2人的沙發)

 

 魚缸珈琲:上桌的甜點都是藝術品~Coffish 魚缸珈琲

 

 MENU

這裡的餐點大都是以輕食.甜點以及飲品為主

 

套餐價格在150~200之間(90元飲品任選)

 

價格實在很親民

 

魚缸珈琲:上桌的甜點都是藝術品~Coffish 魚缸珈琲

 

大概放幾張參考一下 

 

魚缸珈琲:上桌的甜點都是藝術品~Coffish 魚缸珈琲

 

 

魚缸珈琲:上桌的甜點都是藝術品~Coffish 魚缸珈琲   

 

 

   像是洗手台的水龍頭是開水,請自行取用

 

其實底下是個過濾器(這個單價不便宜,我老妹家就有一個)

 

魚缸珈琲:上桌的甜點都是藝術品~Coffish 魚缸珈琲

 

拿鐵

 

奶香撲鼻的奶泡後,接著湧入的是順口的咖啡

 

(奶味較濃,適合不喜苦味者)

 

魚缸珈琲:上桌的甜點都是藝術品~Coffish 魚缸珈琲

 

卡布

 

綿密的奶泡後隨即的咖啡帶點微苦,口感圓滑柔順

 

魚缸珈琲:上桌的甜點都是藝術品~Coffish 魚缸珈琲

 

燻鮭魚沙拉(附特調凱撒醬)

 

魚缸珈琲:上桌的甜點都是藝術品~Coffish 魚缸珈琲

 

 給的一點都不手軟的煙燻鮭魚加上清脆的生菜

 

灑上麵包丁 紅洋蔥 番茄 葡萄乾 核桃 培根乾 和苜蓿芽

 

讓吃沙拉變成一種享受

 

魚缸珈琲:上桌的甜點都是藝術品~Coffish 魚缸珈琲

 

看似平凡的甜點,很難想像裝盤以後竟會是如此奢華,讓人捨不得吃下它

 

馬卡龍 120 歐培拉 120 巧克力覆盆子 120

 

魚缸珈琲:上桌的甜點都是藝術品~Coffish 魚缸珈琲  

 

(上下圖歐培拉裝飾前後比較圖)

 

歐培拉 蛋糕(不甜不膩)

 

魚缸珈琲:上桌的甜點都是藝術品~Coffish 魚缸珈琲

 

一般市面上製作的歐培拉頂多7層,而這裡共有17層

 

杏仁蛋糕加上一層咖啡一層巧克力堅果,層層堆疊

 

充滿著咖啡香和巧克力香

 

這種層次搭配的美味口感,讓人難以忘懷

 

 

魚缸珈琲:上桌的甜點都是藝術品~Coffish 魚缸珈琲

 

一看就令人驚艷的燈籠果 

 

酸酸甜甜(說不出的口感)

 

魚缸珈琲:上桌的甜點都是藝術品~Coffish 魚缸珈琲

 

馬卡龍

 

微脆的巧克力馬卡龍中間包夾著草莓覆盆子

 

創造酸甜平衡的好滋味(顛覆了我對馬卡龍甜膩的印象)

 

魚缸珈琲:上桌的甜點都是藝術品~Coffish 魚缸珈琲

 

  焦糖布蕾 80 提拉米蘇 100 

 

魚缸珈琲:上桌的甜點都是藝術品~Coffish 魚缸珈琲

 

(上下布蕾裝飾前後比較圖)

 

濃郁的歐式烤布蕾上~焦糖香氣馥郁

 

再擺上冰淇淋(抹茶).馬卡龍.莓果以及巧克力(苦甜)做裝飾

 

魚缸珈琲:上桌的甜點都是藝術品~Coffish 魚缸珈琲

 

 滑順綿密的口感,忍不住一口接一口

 

 魚缸珈琲:上桌的甜點都是藝術品~Coffish 魚缸珈琲  

 

臨走前老闆請吃了巧克力(正在開發的新產品)

 

巧克力濃醇的口感加上酸酸的覆盆莓

 

幸福指數破表

 

 

魚缸珈琲:上桌的甜點都是藝術品~Coffish 魚缸珈琲  

 

不需要到寒舍艾美等高價味餐廳

 

就能在平價咖啡廳享受高奢華甜點(目前心中甜點排名第一)

 

在此提供您參考

 

Coffish 魚缸珈琲

 

☆捷運蘆洲站走中正路右轉光榮路直走在連接永樂街(約15分鐘路程)

 

蘆洲區永樂街50號

02 8282 8350

 https://www.facebook.com/pages/Coffish-%E9%AD%9A%E7%BC%B8%E7%8F%88%E7%90%B2/507208735999310

  • 分類:咖啡、簡餐、茶  / 複合式
  • 均消:225
  • 電話:02-8282-8350
  • 地址: 新北市蘆洲區永樂街50號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 12:00~20:00  (顯示全部 )
    週一 12:00~20:00
    週二 12:00~20:00
    週三 12:00~20:00
    週四 12:00~20:00
    週五 12:00~20:00
    週六 10:00~20:00
    週日 10:00~20:00

Bernice小芬的消費資訊

評分: 45 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

分類標籤:
咖啡 精緻甜點 下午茶 wifi 帕里尼

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