貢士一級 | 文 (1338)

德爾曼餐坊~酥烤脆皮豬腳啊~ 實用

商家名稱: 日耳曼小鎮(創始店)

發表日期:2009-07-07 20:33:38

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評分: 45 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
滿意
環境氣氛:
原文與大圖瀏覽:小不點看世界

 
天氣最近有怪怪的了啊,沒兩天好天氣,居然又開始下起毛毛雨~今天有些重要的事情要談,跟三個朋友約好到師大附近的德爾曼吃午餐,而我剛搜尋了一下資訊,好像原本叫做日爾曼,後來才因為易主才改成德爾曼,日爾曼這名字的店則是出現在台中。(聲明如下)

這家店要用餐,一定要先訂位,而且如果要吃豬腳,更是要提前預定,否則豬腳要烤上四十分鐘,可有得等了,所以別忘了先訂喔~
日耳曼小鎮(創始店):德爾曼餐坊~酥烤脆皮豬腳啊~

一進門就「人山人海」啊啊啊,真的超多人的,從門口的雨傘散亂成一團就知道。
日耳曼小鎮(創始店):德爾曼餐坊~酥烤脆皮豬腳啊~

人滿到一種境界,所以有點吵鬧。
日耳曼小鎮(創始店):德爾曼餐坊~酥烤脆皮豬腳啊~

店家說,提供出餐有兩個時段,十一點半跟一點半,不曉得言下之意是否代表有用餐時間限制,所以我們訂位是訂一點半,這樣可以用餐到三點半。
日耳曼小鎮(創始店):德爾曼餐坊~酥烤脆皮豬腳啊~

旁邊的小裝飾品
日耳曼小鎮(創始店):德爾曼餐坊~酥烤脆皮豬腳啊~

我今天點的是德國豬腳套餐NT.490 無服務費(菜單在下方),套餐形式會濃湯、麵包、沙拉、主餐、飲料與甜點。

今天是海鮮濃湯
日耳曼小鎮(創始店):德爾曼餐坊~酥烤脆皮豬腳啊~

裡面有蝦仁跟馬鈴薯~
日耳曼小鎮(創始店):德爾曼餐坊~酥烤脆皮豬腳啊~

麵包,一份是兩個不同顏色的,這應該都是雜糧麵包類,麵包我是覺得乾乾的~日耳曼小鎮(創始店):德爾曼餐坊~酥烤脆皮豬腳啊~,而且稍嫌無味,所幸都丟進濃湯裡比較好吃。(換成香蒜更好啊)
日耳曼小鎮(創始店):德爾曼餐坊~酥烤脆皮豬腳啊~

生菜沙拉
日耳曼小鎮(創始店):德爾曼餐坊~酥烤脆皮豬腳啊~

小龜說沙拉醬有點酸酸的,我則是覺得整個水水的,我比較不喜歡吃到生菜裡面太多水(沒甩乾)。所以沙拉我覺得so..
日耳曼小鎮(創始店):德爾曼餐坊~酥烤脆皮豬腳啊~

酥烤脆皮德國豬腳:NT.490(套),看起來頗有氣勢啊!
日耳曼小鎮(創始店):德爾曼餐坊~酥烤脆皮豬腳啊~

這陀是洋芋泥,有那個翹鬍子綠罐子洋芋片的感覺捏~只是比較不鹹!
日耳曼小鎮(創始店):德爾曼餐坊~酥烤脆皮豬腳啊~

看起來真是一整個脆,拿刀叉去敲他還會發出「鏗鏘」的聲音,真的是好吃又好玩喔~日耳曼小鎮(創始店):德爾曼餐坊~酥烤脆皮豬腳啊~
日耳曼小鎮(創始店):德爾曼餐坊~酥烤脆皮豬腳啊~

豬腳肉的部分也超多的~
日耳曼小鎮(創始店):德爾曼餐坊~酥烤脆皮豬腳啊~

烤的相當的「乾」
日耳曼小鎮(創始店):德爾曼餐坊~酥烤脆皮豬腳啊~

日耳曼小鎮(創始店):德爾曼餐坊~酥烤脆皮豬腳啊~

我蠻愛吃豬腳裡頭帶筋的部分,那個可不是肥油捏~外皮酥脆的皮,咬起來聲音真清脆啊~而黏在骨頭上那半筋半肉的地方更是好吃,咬勁百分百~但是在外層後端的肉,我則是稍嫌乾的點,雖然烤的乾才有香,只是吃起來就會很渴捏~所以我會拿濕濕的酸菜來增加濕度,好入口些。
日耳曼小鎮(創始店):德爾曼餐坊~酥烤脆皮豬腳啊~

日耳曼小鎮(創始店):德爾曼餐坊~酥烤脆皮豬腳啊~

這是大頭點的歐式香腸套餐NT.310,,小姐來解說了三種不同的香腸吃法,要吃的時候還得認真聽一下咧~我嘗了其中中間德國白腸,那個腸衣真的是韌性十足啊啊~咬他千遍也不爛哩~
日耳曼小鎮(創始店):德爾曼餐坊~酥烤脆皮豬腳啊~

飲料我則是點了冰咖啡,另外是冰紅茶跟熱紅茶,飲料部分我覺得很普通,跟一般簡餐店無異。
日耳曼小鎮(創始店):德爾曼餐坊~酥烤脆皮豬腳啊~

甜點就有點遜了說,我以為我吃一套餐要價五百塊,甜點也該是個蛋糕吧,卻是蒟蒻果凍捏~普~
日耳曼小鎮(創始店):德爾曼餐坊~酥烤脆皮豬腳啊~

不曉得一直來提醒我們豬腳需要稍等,說涼了會不好吃的那位是不是老闆娘,態度真的是一等;因為我們第二份豬腳烤好,但是大頭兩人尚未到達,老闆娘就說要那份得先送給別桌,因為烤好就要馬上上桌,否則會變的不好吃,而不是就直接放著等人到上菜,這是一種對食物的堅持,因為好吃的食物是值得等待、值得花心思去維護他的美味,我很欣賞這一點。

今天整體用餐的食物是都還不錯,但是餐後甜點與飲料部分挺不吸引人的,不過據說加60塊可以升等成蛋糕,可是看人家說變成蛋糕會更失望,好像沒那個價值,呵呵~所以就馬馬虎虎嚕~~~

不過我們都覺得這家店怪怪的是他三點半一定要休息,其實週末日子很多人都要喝下午茶的,下午的時間應該是繼續延續開門,而且也很多人是兩、三點才要吃午餐的捏~是無時無刻都會有生意的,感覺下午不開門還挺怪的咧~~

  • 分類:異國料理  / 德式料理
  • 均消:385
  • 電話:暫無資訊
  • 地址: 台北市大安區雲和街61-1號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 11:30~22:00  (顯示全部 )
    週一 11:30~22:00
    週二 11:30~22:00
    週三 11:30~22:00
    週四 11:30~22:00
    週五 11:30~22:00
    週六 11:30~22:00
    週日 11:30~22:00

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本次消費:未提供

用餐時間:未提供

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