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【年節有禮】過年圍爐,怎能少了這一味?--『日芳珍饌北極貝米雞』 實用

商品名稱: 日芳珍饌「北極貝米雞」

發表日期:2013-12-28 20:31:20

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
份量:
非常超值
包裝:
非常好
日芳珍饌「北極貝米雞」:【年節有禮】過年圍爐,怎能少了這一味?--『日芳珍饌北極貝米雞』
(發了這一篇,我就晉升為貢士了,從舉人到貢士,還真是一條漫長的路啊...但感謝這一篇,居然獲選店家寫文比賽冠軍,真的太開心了!!)
 
 
前幾天,吃過冬至湯圓了吧?!
這也意謂著今年已經接近尾聲了。
專職家庭主婦的我,也開始要準備張羅過年的年夜飯,
雖然每年除夕,我們這個兩口之家,都是跟著娘家一起在餐廳吃的。
 
但返家之後,我和老公都還是習慣會吃一下我們自己的年夜飯,
不必很多道菜,卻一定都會有一鍋雞湯。
日芳珍饌「北極貝米雞」:【年節有禮】過年圍爐,怎能少了這一味?--『日芳珍饌北極貝米雞』
 
 
因為,從小母親就教導我,年夜飯吃全雞,
取「家」的諧音,
意味吃雞起家,全家團圓,
讓我們在來年可以平安順利。
日芳珍饌「北極貝米雞」:【年節有禮】過年圍爐,怎能少了這一味?--『日芳珍饌北極貝米雞』
 
今年,最棒的是在年夜飯之前,
就有機會先享用到『日芳珍饌--北極貝米雞』,
吃起來,就像是以前我母親花了很長時間,燉煮出來的糯米人蔘雞。
只是『日芳珍饌』用的是上等的北極貝
母親用的是平價的人蔘鬚
兩者無私的愛都是同樣無價的,
一個是對顧客的愛!
一個是對家人的愛!
 
 
紅色提盒配上金色提把,好看又喜氣,
不論自用送禮兩相宜。
日芳珍饌「北極貝米雞」:【年節有禮】過年圍爐,怎能少了這一味?--『日芳珍饌北極貝米雞』
 
 
外層還貼心的用低溫專用的塑膠套保護,
不會溢漏。
日芳珍饌「北極貝米雞」:【年節有禮】過年圍爐,怎能少了這一味?--『日芳珍饌北極貝米雞』
 
 
1976年,『日芳珍饌』以米街為出發點,
希望創造出美(米)食新文化,讓大家品味文化與歷史演變下,
所產生的台灣料理,味道是多麼有深度!
日芳珍饌「北極貝米雞」:【年節有禮】過年圍爐,怎能少了這一味?--『日芳珍饌北極貝米雞』
 
日芳珍饌「北極貝米雞」:【年節有禮】過年圍爐,怎能少了這一味?--『日芳珍饌北極貝米雞』
 
 
側邊有非常清楚的營養標示&成份。
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一打開裡面鋁箔包,袋上有製造日期和保存期限。
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因為是鋁箔包,所以嚴禁放入微波爐微波。
日芳珍饌「北極貝米雞」:【年節有禮】過年圍爐,怎能少了這一味?--『日芳珍饌北極貝米雞』
 
 
『北極貝米雞』是以老菜新創的概念做發想。
將乾隆皇帝宮廷御膳珍品-布袋雞,
以糯米取代原布袋雞雞腹裡的甲魚,
讓糯米充分吸收烏骨雞的濃縮精華,
是一道四季皆宜之養生極品米雞。
日芳珍饌「北極貝米雞」:【年節有禮】過年圍爐,怎能少了這一味?--『日芳珍饌北極貝米雞』
 
 
內容物:烏骨雞、糯米、北極貝、鮮雞湯、枸杞、鹽
內容量:約2700公克
日芳珍饌「北極貝米雞」:【年節有禮】過年圍爐,怎能少了這一味?--『日芳珍饌北極貝米雞』
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有三種覆熱方式,
因為我家熱愛吃砂鍋食物,所以當然選擇第三項。
日芳珍饌「北極貝米雞」:【年節有禮】過年圍爐,怎能少了這一味?--『日芳珍饌北極貝米雞』
 
 
用九號日本砂鍋,
來裝這隻含湯將近三公斤的北極貝米雞,剛剛好。
日芳珍饌「北極貝米雞」:【年節有禮】過年圍爐,怎能少了這一味?--『日芳珍饌北極貝米雞』
 
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還沒加熱前的湯,非常清澈。
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因為還有點冰,所以雞油非常團結,
結成一塊塊的,
我把它們打撈起來,另有重用。
日芳珍饌「北極貝米雞」:【年節有禮】過年圍爐,怎能少了這一味?--『日芳珍饌北極貝米雞』
 
日芳珍饌「北極貝米雞」:【年節有禮】過年圍爐,怎能少了這一味?--『日芳珍饌北極貝米雞』
 
 
這一碗,可真的是寶貝呢!
不管拿來拌青菜、或是拌麵、
或是隔天晚餐吃火鍋時拌冬粉、當成火鍋湯底都行。
日芳珍饌「北極貝米雞」:【年節有禮】過年圍爐,怎能少了這一味?--『日芳珍饌北極貝米雞』
 
日芳珍饌「北極貝米雞」:【年節有禮】過年圍爐,怎能少了這一味?--『日芳珍饌北極貝米雞』
 
 
裡面有三種嚴選食材:
一、產自純淨北極圈的野生北極貝
人家說十年磨一劍,才會有好成果,
北極圈的野生北極貝,也知道這個道理,
所以十年才能長成,孕育成為極品。
在50元硬幣對照下,瞧它們的個頭有多麼大!!
北極貝裡面含有Omega3,美國心臟協會認定優良食材。
日芳珍饌「北極貝米雞」:【年節有禮】過年圍爐,怎能少了這一味?--『日芳珍饌北極貝米雞』
 
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二、台灣鮮嫩烏骨雞
選用外銷日本規格、肉質肥嫩的烏骨雞。
日芳珍饌「北極貝米雞」:【年節有禮】過年圍爐,怎能少了這一味?--『日芳珍饌北極貝米雞』
 
 
三、台灣暖脾胃的香Q糯米
雞肚裡塞入香Q糯米,再加枸杞、紅棗等中藥材,
延續傳統古法,慢火燉煮,
糯米吸收了烏骨雞和中藥材的精華,
香氣十足又有營養,吃起來還會有飽足感,
這真的是冬令進補,或是過年團圓最棒的佳餚。
日芳珍饌「北極貝米雞」:【年節有禮】過年圍爐,怎能少了這一味?--『日芳珍饌北極貝米雞』
 
 
一掀開鍋蓋,就讓我驚呼連連…
簡直像是漫步在雲端啦,
一陣煙霧迷漫,
砂鍋的聚熱和集香能力真是太強了!
因為煙霧散去之後的雞湯香氣,好好聞!
讓我馬上覺得肚子餓!
日芳珍饌「北極貝米雞」:【年節有禮】過年圍爐,怎能少了這一味?--『日芳珍饌北極貝米雞』
 
日芳珍饌「北極貝米雞」:【年節有禮】過年圍爐,怎能少了這一味?--『日芳珍饌北極貝米雞』
 
 
一鍋裡頭有十個北極貝,
獨特鮮豔的玫瑰紅色,肉質肥厚,口感彈牙,
吃起來有嚼勁和帶有鮮甜。
根部的地方吃起來比較甜,
外面紅紅的舌尖部份,吃起來比較有嚼勁。
日芳珍饌「北極貝米雞」:【年節有禮】過年圍爐,怎能少了這一味?--『日芳珍饌北極貝米雞』
 
 
湯頭喝起來濃郁清甜,爽口不油膩。
日芳珍饌「北極貝米雞」:【年節有禮】過年圍爐,怎能少了這一味?--『日芳珍饌北極貝米雞』
 
日芳珍饌「北極貝米雞」:【年節有禮】過年圍爐,怎能少了這一味?--『日芳珍饌北極貝米雞』
 
 
我想把雞腿取下給老公吃,
拉著雞腿骨,稍稍用力一抽,
居然發現我把雞腿骨給抽出來了,
沒想到…竟然如此輕易就可以骨肉分離。
日芳珍饌「北極貝米雞」:【年節有禮】過年圍爐,怎能少了這一味?--『日芳珍饌北極貝米雞』
 
 
那烏骨雞肉,用舌頭一吸、牙齒輕咬,就輕鬆吞下肚了。
日芳珍饌「北極貝米雞」:【年節有禮】過年圍爐,怎能少了這一味?--『日芳珍饌北極貝米雞』
 
 
在肚肚裡的糯米飯,帶有枸杞子的淡淡紅色。
日芳珍饌「北極貝米雞」:【年節有禮】過年圍爐,怎能少了這一味?--『日芳珍饌北極貝米雞』
 
 
這一碗就是精華了,有湯有肉有飯,
但忘了加上北極貝,
都是因為老公已經拿著碗在一旁虎視眈眈…
影響了我的拍照心情,
他一直說要趁熱吃,所以不時想要偷偷動手。
日芳珍饌「北極貝米雞」:【年節有禮】過年圍爐,怎能少了這一味?--『日芳珍饌北極貝米雞』
 
日芳珍饌「北極貝米雞」:【年節有禮】過年圍爐,怎能少了這一味?--『日芳珍饌北極貝米雞』
 
 
選用營養均衡的烏骨雞與糯米互相結合,
正好適切地提升雞湯的鮮美,
利用繁瑣的工法,加上精選食材的完美融合,
造就出百分百鮮甜濃郁的好湯頭,
真的超適合過年圍爐搬上桌。
日芳珍饌「北極貝米雞」:【年節有禮】過年圍爐,怎能少了這一味?--『日芳珍饌北極貝米雞』
 
日芳珍饌「北極貝米雞」:【年節有禮】過年圍爐,怎能少了這一味?--『日芳珍饌北極貝米雞』
 
 
剩了一些雞湯,我捨不得喝掉,
等到隔天一早,加入白米飯熬成親子粥,
以雞湯當底,加入前一晚的剩飯、秀珍菇,
熬煮成粥之後加入一顆雞蛋。
粥水完全融合為一體,
鮮甜、營養均衡,帶點雞湯的油花,
喝起來超順口,好吃得不得了。
日芳珍饌「北極貝米雞」:【年節有禮】過年圍爐,怎能少了這一味?--『日芳珍饌北極貝米雞』
 
日芳珍饌「北極貝米雞」:【年節有禮】過年圍爐,怎能少了這一味?--『日芳珍饌北極貝米雞』
 
日芳珍饌「北極貝米雞」:【年節有禮】過年圍爐,怎能少了這一味?--『日芳珍饌北極貝米雞』
 
 
最後吃完了,我拿出這根許願骨
每隻禽鳥類身上只有一隻ㄚ字形的骨頭,國外都叫它幸運骨許願骨
每次吃到這根骨頭時,
我都會把它啃乾淨再擦一擦,和老公一人許一個心願,
結果明年我的『平安順心』贏了,相信一定會成真。
日芳珍饌「北極貝米雞」:【年節有禮】過年圍爐,怎能少了這一味?--『日芳珍饌北極貝米雞』
 
 
嚴選的三材,再多上多種養生藥材,
利用延續傳統古法,結合現代科技製程,
以細火慢燉熬製的『細心』,加上『專心』的控管,
讓嚴選的三材各自發揮自己食材的特性,再互相融合…
如此美妙的好滋味,真的值得大家一嘗,
絕對一入口,就可以感受到【日芳珍饌】的用心!
日芳珍饌「北極貝米雞」:【年節有禮】過年圍爐,怎能少了這一味?--『日芳珍饌北極貝米雞』
 
 
『日芳珍饌』 食在好料海鮮廚房
地  址:台南市安南區工業五路22號
電 話 :(06)384-1566
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評分: 50 / 50

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分類標籤:
北極貝米雞

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    小金魚魚 2013-12-28 20:55:24

    小麗每次都拍得好美!!

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    可樂~ 2013-12-28 20:59:11

    過年的好年菜之一~


    湯看起來真好清香不油膩~

    • 檢舉

      龜毛麗 2013-12-29 09:24:09

      湯真的好好喝!我很愛,老公也很愛,所以列入年菜採買清單之一!
  • 檢舉 回應

    ~Eva~ 2013-12-28 20:59:58

    恭禧貢士囉~

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    C'est龜的Vie 2013-12-28 21:10:56

    哎呀,老爺要乖乖,我們都等著看阿麗姊姊的文章捏...
    恭喜阿麗姊姊升級了~~我還在孩童區玩耍呢....

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      龜毛麗 2013-12-29 09:25:21

      ^^哪有?!妳的晉升速度也很快捏,轉眼間已經到秀才囉!
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    Bernice小芬 2013-12-28 21:18:54

    恭喜阿麗生貢士,我還得慢慢敖。
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    Bernice小芬 2013-12-28 21:20:25

    沒有白色的肉雞嗎?我不吃黑的啦~
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      龜毛麗 2013-12-29 09:27:43

      看官網好像沒有ㄟ,我很少吃烏骨雞,但聽說營養價值比較高捏,所以吃一次看看,很不錯吃,顛覆記憶中的味道...
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    饅頭弟 2013-12-28 21:33:26

    這雞湯真的是超好吃的拉XD..我要偷吃小麗的

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      饅頭弟 2013-12-28 21:34:16

      我順便幫妳放砲..恭喜囉^^
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      龜毛麗 2013-12-29 09:29:17

      嗯嗯,真的很好吃!我也很愛,但沒有連骨頭都試著啃下去....
    • 檢舉

      龜毛麗 2013-12-29 09:29:41

      ^^謝謝小饅頭幫我放炮!
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    漩漩兒 2013-12-28 21:57:43

    恭喜升級 :D


    真是料多味美的感覺


    是該好好補一下了 ( 明明我已經補到肥了

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      龜毛麗 2013-12-29 09:30:34

      ^^謝謝漩漩兒!!從照片看,妳全身沒有兩兩肉,所以多補無妨!
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    愛吃低雞婆~~ 2013-12-28 23:59:41

    恭喜升貢士^^b~~偶應該撐不到(遠目)~~

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      龜毛麗 2013-12-29 09:31:21

      ^^謝謝雞婆!!不會啦,努力寫,總有一天的,我等妳!!
  • 檢舉 回應

    M-flo 2013-12-29 00:07:30

    幸好我剛宵夜吃了鳳梨苦瓜雞,有抵擋住大約10%的傷害


    也祝你以後一路"平安順心"啦哈哈哈哈

    • 檢舉

      龜毛麗 2013-12-29 09:33:09

      ^^喲,宵夜吃這麼好?!鳳梨苦瓜雞感覺也很優的樣子.謝謝你的祝福,我會一路給它"平安順心"下去的啦,哈哈哈!
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    小白頭翁 2013-12-29 00:20:54

    真的好冷啊,我也好想喝雞湯.

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      龜毛麗 2013-12-29 09:33:41

      嗯嗯,最近真的冷到爆,有機會再買給你喝!
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    阿露露 2013-12-29 00:39:29

    恭禧貢士!(升上貢士真的不簡單哪~~~~狂灑花

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      龜毛麗 2013-12-29 09:34:34

      ^^謝謝阿露露!!很多人都升了,我只是感覺好漫長,覺得不簡單...
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    賈斯 2013-12-29 00:43:19

    恭喜小麗貢士啊 放鞭炮 ~~~~ 看了雞湯肚子很餓 小麗手藝一樣讚

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      龜毛麗 2013-12-29 11:18:49

      ^^謝謝賈斯,這不需要廚藝啦,只要覆熱就好好喝喔!
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    大摳春 2013-12-29 01:17:50

    這天氣真的好想來碗濃郁的雞湯!!


    恭喜阿麗升貢士啦~~

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      龜毛麗 2013-12-29 11:19:58

      ^^謝謝小春兒!!嘿呀,這種天氣,真的很想餐餐都有熱湯或熱鍋之類的食物...
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    藍星雨 2013-12-29 06:13:15

    恭喜小麗升到貢士了 雖然我比你早加入 但我還在舉人徘徊 要升貢士得等到明年了frown

    • 檢舉

      龜毛麗 2013-12-29 11:20:58

      ^^謝謝藍星雨,"明年"快到了,只剩幾天而已,我等你!
  • 檢舉 回應

    豬贏 2013-12-29 10:08:00

    恭喜小麗晉級^^~


    今天一早起來發現又是濕濕冷冷的天氣,真是適合窩在家喝雞湯啊~

    • 檢舉

      龜毛麗 2013-12-29 11:21:50

      ^^謝謝豬贏!!對ㄚ,台北的天氣,真是"天無三日晴"啊...
  • 檢舉 回應

    佩絲 2013-12-29 12:35:40

    恭喜麗升上貢士


    舉人真的很難熬~_~!


    這家包裝好適合過年送禮~也很適合過年暖胃heart

    • 檢舉

      龜毛麗 2013-12-30 12:59:45

      ^^謝謝佩絲!!沒錯,這真的是過年最棒的禮盒之一.
  • 檢舉 回應

    ddtonline 2013-12-29 13:43:23

    好補的感覺!
    那個北極貝看起來好特別的感覺!
    恭喜升到貢士喔^^

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      龜毛麗 2013-12-30 13:01:02

      ^^謝謝!!我也是第一次吃北極貝,非常鮮甜,整鍋湯真的很補!
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    沙露露 2013-12-29 14:18:10

    恭喜小麗晉升到貢士了


    放砲慶祝!!

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    黑門莉 2013-12-29 14:37:59

    恭喜~~恭喜~~


    美食之路漫長,但卻香甜呀~ (一路吃喝..呵')

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      龜毛麗 2013-12-30 13:01:58

      ^^呵呵,謝謝!!不但要一起吃喝,還會一起長肉肉...
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    星羽 2013-12-29 16:25:39

    恭喜小麗賀喜小麗~~


    一定要來一根糖甜一下的拉!!!


    看起來真的好好喝喔,感覺老人家一定也會喜歡!

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      龜毛麗 2013-12-30 13:03:11

      ^^謝謝星羽和好吃的糖,沒錯,我相信這鍋湯大家一定都會喜歡,不只老人家而已喔!
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    Flyingfish 2013-12-29 18:02:47

    升到貢士了! 真是恭喜老爺!賀喜夫人ㄚ^^~ smiley

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    ChengChun 2013-12-29 23:45:26

    這種天氣來上一碗...真是享受~ 照片拍得好誘人 ! 恭喜升官了 ! 呵~

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      龜毛麗 2013-12-30 13:10:29

      ^^謝謝!!這種升官不會有實質作用,只是覺得好漫長...
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    一隻貓咪 2013-12-30 14:52:47

    恭喜達官進爵~榮登貢丸!!! 雞肉...小麗吃就好...

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      龜毛麗 2014-01-08 21:52:17

      ^^謝謝貓咪!!這樣看來...妳除了不吃牛肉之外,連雞肉也不愛囉.

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