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高記第一代創辦人高四妹先生出生於浙江省仙居縣,年僅十六歲的他決心遠赴上海,承襲老師傅的料理真功夫。輾轉來臺後,創辦人於民國38年,在路邊攤以油豆腐細粉、豆漿、生...(繼續閱讀)
銀翼多年始終堅持傳統的川揚菜系之佳餚呈現。 原汁原味的特殊高湯、講究用料、重刀工、注火侯,擅長燉、燒、炒、蒸、煨、燜,清淡入味,鹹甜適中。 名作家焦桐曾在《...(繼續閱讀)
『幸福極了』是多數人初嚐上海鄉村料理的第一次味覺驚喜。以道 地江浙料理起家的上海鄉村,1982年成立以來,一直秉持選料嚴 謹、作工精細的創業精神,嫻熟紮實的手藝...(繼續閱讀)
億長御坊於南門市場的至今已六十餘年,『億長』是以朱姐的名字命 名,『御坊』專指古代為皇帝烹調的御膳坊,老闆娘從想替親朋好友 烹煮出一桌美味佳餚為出發點,到如今第...(繼續閱讀)
滬悅庭提供傳統上海美食,由廚藝精湛的主廚團隊精采呈現烹調講究的上海菜式,囊括多樣的小菜、湯品、海鮮、肉類等。精雕細琢的典雅空間與尊榮的細膩服務,是您歡慶或宴客的...(繼續閱讀)