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商家名稱:火城麵店

火城麵店
© 火城麵店

火城麵店

綜合評分 30 / 50 (共 6 人評分)

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營業時間  今日 09:30~19:00 顯示全部
週一 09:30~19:00
週二 09:30~19:00
週三 09:30~19:00
週四 09:30~19:00
週五 09:30~19:00
週六 09:30~19:00
週日 09:30~19:00

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綜合評分詳細資訊

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火城麵店位置

關於 火城麵店

「火城麵」自1960年開業至今已近一甲子,第一代老闆杜火城原本做辦桌起家,因適逢當地最大廟宇的萬年殿舉辦王醮大典,杜火城隨著王船遶境出巡,順便流動擺攤,沒想到這碗加了他拿手辦桌料的美味羹麵,口碑好評竟從此逐漸傳開來。 第二代老闆杜金恭說,雖然鎮店招牌叫「火城麵」,但事實上真正膾炙人口的基礎是家傳的五種辦桌手工料,包括魚丸、魚皮、魚酥、大腸皮與浮水魚羹;主食則有油麵、米粉、粄條、米粉麵等四種可供選擇,做法還有乾切、清湯、羹湯三種,再加上獨門肉燥,就可搭配出隨客人喜愛的各種不同吃法。

看了這間店的人,也看了...

會員分享文 (3)

小老鼠 分享的 火城麵店

在周氏蝦捲的隔壁,還有這家火城麵雖然我們沒聽過這家店,但因為名字很特別~於是吃得意猶未盡的老豬老鼠又進了這家店繼續吃這家店的客人雖不像周氏蝦捲那般大排長龍但生意倒是很不錯的如果住在台南老鼠應該會蠻喜歡偶爾來這家店填肚子吧!那九母魚酥蠻合老鼠的味有機會的話,還蠻想再去吃呢!  (繼續閱讀...)

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小老鼠

探花五級
實用率 100%

看了這間店的人,也看了...「餐券」新功能上線,點我看詳情「餐券」新功能上線,點我看詳情