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商家名稱:吉凡尼的花園

吉凡尼的花園
© 吉凡尼的花園

吉凡尼的花園

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營業時間  今日 08:00~16:00 顯示全部
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週四 08:00~16:00
週五 08:00~16:00
週六 08:00~16:00
週日 08:00~16:00

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吉凡尼的花園位置

關於 吉凡尼的花園

奠基於藝術出身,與對「家」的一份懷想,羅友竹22年前便帶著莫內故居「吉凡尼」(Giverny)這個名字,在當年仍是荒蕪一片的臺中綠園道,尋覓她心中那處符合印象派光影情調的落腳地,創辦她夢想中的餐廳。 中島式的專業料理廚檯,主廚就在顧客面前,為你現烹最符合個人口味的「客製」美食;還引進健康的舒肥(sous vide)低溫烹調,不破壞食材營養和細緻口感,再利用煎烤手法收納原汁,香氣撲鼻,而且全程不放味精。 吉凡尼十分重視顧客的健康,除了採用國姓自家農場當季時蔬,對政府認證也很重視,舉凡安心餐廳、環保餐廳、服務金質獎章等,臺中少有餐廳與之媲美。還有英日國臺客語服務,令人直接感受吉凡尼的待客如親。

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