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商家名稱:四月南風

四月南風
© 四月南風

已搬遷 四月南風

西點烘焙、麵包

本店均消 435 元

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店家已搬移至此地點

綜合評分 45 / 50 (共 120 人評分)

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營業時間 10:00~21:00

四月南風 - 店家首頁

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四月南風位置

關於 四月南風

簡單,是小時化在嘴裡滿足的笑容,像媽媽烘烤的雞蛋 糕,有著古早味裡純粹的情感。 那單純的美好,常常回想起來,彷彿四月柔軟的南風吹撫 過臉頰,溫暖的陽光和煦的曬在心崁裡。 而工業化的過度追求和渲染,讓食物喪失原味的本質,剩 下的只有速度、繁複與加工,少了真實、純粹的樣貌。 我們期望自己能夠找回食物最簡單的味道,運用傳承的古 法、溫度、時間比例、手感功夫等,讓每一樣食材的組合 將簡單發揮到極致,就像與家人的情感,只要有質樸與用 心,就能擁有美好與感動。

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